红枣是一种营养丰富的食品,主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质。而从现代营养学观点来看,其营养特点为富含Vc,每50呢干红枣含vc52mg,而10呢鲜枣含Vc4lmg,因此有“活维生素丸”之称…
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月见草又名待宵草(俗名山芝麻),系柳叶菜科月见草属草本植物。科学家发现月见草花含有人体自身不能合成的物质(γ-亚麻酸),并且富含维生素C、E半胱胺酸及氨基酸、糖、蛋白质、酶、钙、镁、锌、硒、…
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薏米又称药玉米,含有薏苡仁酯和薏苡素两种特殊物质。薏苡仁酯有抗癌作用,同时对慢性肠炎、消化不良也有显著疗效;薏苡素具有抑制横纹肌的作用和较高的保健美容功能。红枣有较高的食品价值和药用价…
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石榴果实色泽艳丽,籽粒晶莹似玛瑙,且肉厚、汁多、味甜,为人们所喜爱。石榴含有丰富的矿物质、碳水化合物和对人体所必需的微量元素及各种维生素。此外,它富含多酚化合物和鞣花酸,抗氧化效果较强。…
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