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头 条太阳集团2024年10月新品创新沙龙&产品推荐会成功举办
在宏观经济缓慢复苏的当下,饮料是为数不多仍能收获较快增长的行业之一。尼尔森IQ发布的《2024中国饮料行业趋势与展望》报告显示,随着疫情管控全面放开,饮料整体持续领涨快消品市场,并且从消费…...【查看详情】
枸杞荷叶复合饮料生产工艺的研究

枸杞荷叶复合饮料生产工艺的研究

枸杞子含有甜菜碱、不饱和脂肪酸、氨基酸、多种维生素等。甜菜碱对保护正常肝细胞有作用。荷叶属睡莲科植物的叶片,荷叶除了含有普通植物所共有的碳水化合物、脂质、蛋白质单宁等常规化学成分外,还…

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银杏叶乳酸菌保健饮料配方的生产工艺研究

银杏叶乳酸菌保健饮料配方的生产工艺研究

银杏,又名白果。我国银杏的分布南起广州,北至沈阳,丹东,西达甘肃,东抵台湾,遍布达20多个省和自治区,主产省为江苏、山东、安徽、浙江、湖南、湖北、、广西、福建等省区。我国拥有世界70%以上的银杏…

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五味子与胡萝卜复合饮料配方的研制

五味子与胡萝卜复合饮料配方的研制

五味子别名山花椒、辽五味子、北五味子,是木兰科五味子属藤本植物。是我国温带针阔叶混交林带区域和暖温带落叶阔叶林区域,经历第四纪冰川时期保留下来的第三纪古老植物之一。其果实有明显的医疗保…

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桑椹胡萝卜复合饮料加工工艺的研究

桑椹胡萝卜复合饮料加工工艺的研究

桑棋又名桑果、桑枣、堪子等,为桑科植物桑树的成熟果穗,大多为红紫色或黑色椭圆型聚合果,长约卜2.5c玛汁浓似蜜,甜酸清香,营养成分丰富。经科学鉴定鲜果中含有1.86%游离酸和16种氨基酸,此外还含有…

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