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头 条太阳集团2024年10月新品创新沙龙&产品推荐会成功举办
在宏观经济缓慢复苏的当下,饮料是为数不多仍能收获较快增长的行业之一。尼尔森IQ发布的《2024中国饮料行业趋势与展望》报告显示,随着疫情管控全面放开,饮料整体持续领涨快消品市场,并且从消费…...【查看详情】
毛酸浆乳饮料的制作及配方优化

毛酸浆乳饮料的制作及配方优化

毛酸浆是黄金果的俗称庄要生长在我国黑龙江地带属于黑龙江特产。毛酸浆属于营养价值高天然无公害绿色水果。去外皮后其内在果实味道酸甜混合果香浓郁且香气给人愉悦的感觉。食用后,回味甘甜次不消…

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银杏叶乳饮料加工工艺的研究

银杏叶乳饮料加工工艺的研究

银杏为我国特有珍稀树种。据研究,银杏中主要活性成分为黄酮甙类和银杏内酯类化合物。银杏叶中含有30余种黄酮化合物和萜类、酚类、微量元素及氨基酸等有效成分, 具有降低血清胆固醇, 增加冠状动脉…

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紫甘薯黑提复合果蔬汁饮料的研制

紫甘薯黑提复合果蔬汁饮料的研制

甘薯在我国已经有400余年的种植历史,中国甘薯种植面积和总产量分别占世界的70%和85%,居世界首位。紫甘薯肉质块呈紫红色,薯肉呈紫色至深紫色,是甘薯的特有品种。紫甘薯除含淀粉、蛋白质和脂肪…

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金桔柠檬橙复合果汁饮料的研制

金桔柠檬橙复合果汁饮料的研制

金桔形状优美,甘醇可口,性味辛甘酸温,是一种营养价值较高的水果,其果实中含有丰富的糖、酸、蛋白质、维生素、胡萝卜素、钙、镁、铁、磷等营养物质。作为食疗保健品,金桔对维护心血管功能,防…

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