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头 条太阳集团2024年10月新品创新沙龙&产品推荐会成功举办
在宏观经济缓慢复苏的当下,饮料是为数不多仍能收获较快增长的行业之一。尼尔森IQ发布的《2024中国饮料行业趋势与展望》报告显示,随着疫情管控全面放开,饮料整体持续领涨快消品市场,并且从消费…...【查看详情】
荠菜果醋饮料配方的研制

荠菜果醋饮料配方的研制

荠菜,又名护生菜,鸡心菜。属十字花科1-2年生草本植物,广泛生长于田野、路边、庭院,是药食源植物。养莱含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、生物碱、黄酮类等成分,其中蛋白质含最4.24%,仅次于…

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苹果梨果醋饮料配方的研制

苹果梨果醋饮料配方的研制

苹果梨主要产于吉林省延边朝鲜族自治州, 果面带有点状红晕, 果形扁圆, 形似苹果, 故名苹果梨。 苹果梨营养丰富, 每lOOg果肉中含蛋白质0. 19、 脂肪0. 19、 碳水化合物129、钙…

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毛酸浆果醋饮料的配方研制

毛酸浆果醋饮料的配方研制

毛酸浆别名洋菇娘、 黄菇娘等, 为茄科酸浆属多年生草本植物, 大多数分布在美洲热带及温带地区, 少数分布在欧亚大陆及东南亚, 在我国主要产地为内 蒙古呼伦贝尔盟和黑龙江省。毛酸浆浆果中含有…

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黄花梨果醋饮料的研究

黄花梨果醋饮料的研究

黄花梨具有很高的食用价值和保健功能。 福建省建宁县为“中国黄花梨之乡” , 随着农村经济发展黄花梨栽培面积快速增长, 产量倍增。 由于保鲜、 加工能力滞后,近年来“卖果难” , “增产不增收…

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