猕猴桃（kiwifruit）又名奇异果，果实呈褐绿色、椭圆形，表皮覆有不可食用绒毛，是一种汁多、肉厚，味道清香鲜美，富含糖、蛋白质、氨基酸、维生素C等多种营养物质的水果，被誉为“水果之王”11，…
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谷子又称粟，也可以叫称梁、狗尾草、黄粟，属禾本科狗尾草属。谷子是世界上最古老的农作物之一，也是古代主要的粮食作物之一，其脱壳之后被称作小米，起源于黄河流域一带，产地主要包括山西、陕西…
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金针菇属伞菌目白蘑科金针菇属，是一种营养价值很高的食用菌，富含多糖和氨基酸等营养成分，其中赖氨酸和精氨酸含量非常高"，所含的多糖和肽类物质具有抗肿瘤、降血压、防治心脑血管疾病的功…
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芦苇属禾本科多年生草本植物，在我国大面积分布。芦苇叶含有人体所需的多种营养素，总氨基酸和游离氨基酸均含18种天然氨基酸，其中十种是必需氨基酸，总氨基酸及结构氨基酸中必需氨基酸的含量均在…
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