藜麦是蔡科藜属植物，原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的主要传统食物，有5000~7 000多年的食用和种植历史[1]，藜麦是一年生草本植物，植株呈扫帚状，株高在0.6~3m之间，穗状花序，花两性…
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香菇为担子菌纲伞菌目侧耳科香菇的子实体，味道鲜美，营养丰富，有“菇中皇后”的美誉，自古以来被认为是延年益寿的佳品。《本草纲目》记载，香菇“益气、不饥，治风破血"，富含多糖、蛋白质…
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纯菜别名马蹄草、屏风、淳菜、水葵、水芹、锦带、马栗草、水菏叶、湖菜等，古人称其茆，为睡莲科多年宿根性水生草木植物。纯菜原产于我国，是一种以带胶质和嫩梢，供食用的稀有名贵蔬菜。主要分布…
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诃子又名诃黎、诃黎勒、随风子，为使君子科植物诃子的干燥成熟果实"。诃子5-6月为花期，7-8月为幼果期，果实成熟期在次年1月。诃子的核果为椭圆形或近卵形，状，长25-35 mm，宽20-25mm，通常…
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