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头 条2024成都春季糖酒会攻略来啦,建议收藏保存
第110届全国糖酒商品交易会将于2024年3月15-22日在成都举行,其中酒店展将于3月15日-19日在成都各酒店举行,主会展将于3月20-22日在成都中国西部国际博览城和世纪城新国际会展中心举行。 01 重要…...【查看详情】
石榴发酵酸乳饮料配方研制

石榴发酵酸乳饮料配方研制

石榴属石榴科,目前在我国南北均有栽培。安徽怀远,陕西临渔、山东枣庄、新疆和田、四川理会、云南蒙自等地为我国石榴主产区。其中安徽怀远石榴果形奇特,果实圆球形,皮内百籽鲜艳夺目,籽粒晶莹…

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玉米柚子复合饮料配方的研制

玉米柚子复合饮料配方的研制

甜玉米是禾本科玉米属一年生草本植物,是一种新型的果蔬类玉米,因其甜、黏、嫩、香的特点,富有“水果玉米”和“蔬菜玉米”之称。甜玉米中糖分含量非常丰富,含糖量高达24%,是普通玉米的2~8倍;…

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酸浆复合型发酵酒饮料配方的酿造工艺研究

酸浆复合型发酵酒饮料配方的酿造工艺研究

酸浆和甜菇娘营养丰富,具有非常高的药用价值和保健功能,因而深受人们的喜爱和食疗专家的高度重视。目前人们已不单纯地把它当作一种水果,而正逐渐把其作为一种药食同用资源来开发。近年来酸浆与…

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复合果蔬汁饮料青椒苹果汁饮料配方的研制

复合果蔬汁饮料青椒苹果汁饮料配方的研制

果蔬汁有“液体果蔬”之称,较好地保留了果蔬原料中的营养成分,含有丰富的维生素、矿物质等,具有较高的营养、保健功能。目前,市场上的果汁主要有橙汁、苹果汁、葡萄汁等,各大品牌的竞争非常激…

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