紫薯是旋花科甘薯属草本植物。薯肉呈紫色至深紫色，因此又叫黑薯、紫红薯、紫心甘薯、紫肉甘薯等。我国种植甘薯历史悠久，是目前最大的甘薯种植国。紫薯为引进种，20世纪末由日本引入我国种植。紫…
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银杏是地球上现存最古老的中生代孑遗植物之一，我国为银杏的主要发源地。由于其生长规律特殊、抗病力强及其叶、种子内含有药用成份较多而受国内外的重视银杏的种子、叶均具有益心敛肺、化湿止泻等…
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桑椹又名桑果、桑枣、桑子等，是桑树所结的果实，为黑色长椭圆形，合果，长约3-5厘米桑堪营养十分丰富，含有丰富的果糖价拭基酸(其中人体必须的8种氨基酸)、维生索(有7种维生素，尤以维生素C含量…
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随着生活水平的提高,人们越来越青睐健康饮食。维生素水饮料选择与人体健康关系比较大的水溶性维生素作强化剂,制成各种风味的营养强化饮料,以满足不同人群对营养元素的需要。对生产工艺进行分析与…
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