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头 条2024成都春季糖酒会攻略来啦,建议收藏保存
第110届全国糖酒商品交易会将于2024年3月15-22日在成都举行,其中酒店展将于3月15日-19日在成都各酒店举行,主会展将于3月20-22日在成都中国西部国际博览城和世纪城新国际会展中心举行。 01 重要…...【查看详情】
野木瓜速溶固体饮料的研制

野木瓜速溶固体饮料的研制

野木瓜既是药品又是食品,具有三千多年的药用历史。野木瓜含齐墩果酸等多种有机酸、总糖、蛋白质、维生素A源、维生素C、维生素B2,黄酮物质、多种氨基酸和矿物质元素,特别富含超氧化物歧化酶(SOD…

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杨梅固体饮料的加工工艺初探

杨梅固体饮料的加工工艺初探

杨梅原产于中国,属于特产果树。杨梅的经济栽培区域主要集中在我国东南沿海的浙江、江苏、福建、广东等省。而广东潮州特产的杨梅具有果实大、肉厚多汁、色泽黑红、酸甜适口、风味浓郁等特点,‘可…

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杏果肉固体饮料制作工艺的研究

杏果肉固体饮料制作工艺的研究

新疆的水果产量在我国所有省、市、自治区排名居于前列,但是国内外水果市场竞争激烈,若仍以鲜果、原料为主,将严乖制约我区果品业的发展,番茄产业在最近几年发生企业转变,逐渐向高端的番茄红素…

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石榴果粉复合固体饮料的制备工艺及配方研究

石榴果粉复合固体饮料的制备工艺及配方研究

石榴又名安石榴、甘石榴等,属于石榴科石榴属植物。果实中不仅含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪等,而且还含有多酚类物质,具有清除体内自由基、延缓机体衰老等生物活性功能,具备很高的营养和医药价…

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