一、生产工艺流程选米-漫泡-蒸煮一晾饭冷却一糖化发酵一灭酶一细化一调配一脱气一均质-装瓶一条菌一成品入库。二、主要原辅材料 饮料是中国食品产业的重要的支柱之一，其巨大的年产值和快速发展…
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制作工艺要点芦荟汁的制备 饮料是中国食品产业的重要的支柱之一，其巨大的年产值和快速发展的趋势，吸引力无数企业和投资人不断进入饮料行业。其中，不乏很多非传统饮料企业的投资人进入饮料行…
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工艺流程 饮料是中国食品产业的重要的支柱之一，其巨大的年产值和快速发展的趋势，吸引力无数企业和投资人不断进入饮料行业。其中，不乏很多非传统饮料企业的投资人进入饮料行业，而且取得了巨…
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目前，在乳品工业中凝乳的方法有很多种，其中以酶凝乳为主，凝乳酶的种类丰富，主要分为动物凝乳酶、植物凝乳酶和微生物凝乳酶以及现代科技产品一转基因凝乳酶。传统的干酪生产一般使用的凝乳酶是…
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