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头 条太阳集团2024年10月新品创新沙龙&产品推荐会成功举办
在宏观经济缓慢复苏的当下,饮料是为数不多仍能收获较快增长的行业之一。尼尔森IQ发布的《2024中国饮料行业趋势与展望》报告显示,随着疫情管控全面放开,饮料整体持续领涨快消品市场,并且从消费…...【查看详情】
南酸枣果汁饮料的工艺流程

南酸枣果汁饮料的工艺流程

南酸枣,椭圆球形或卵球形,长3-4cm,直径1.4-2.5cm,平均单果重为6.9-9.3克,成熟时为淡橙黄色.南酸枣分布于我国浙江、福建、湖北又湖南、广东、广西、贵州、江西等省区,多生长在山间、沟谷、疏…

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甘草苹果复合饮料的配方工艺研制

甘草苹果复合饮料的配方工艺研制

甘草的保健功能在几千年前就被我国人民所认识并运用,甘草具强筋骨、长肌肉、保力气和解毒等诸多功效,在食品及饮料方面主要作为防腐剂、甜味剂及功能性添加剂.甘草的主要成分甘草皂式的含量达6%…

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复合杏汁饮料配方和工艺的研究

复合杏汁饮料配方和工艺的研究

杏,别名甜梅,原产我国和中亚地区,《管子》、《山海经》中均有记载,杏树在我国的栽培史已有三千多年,是我国古老果树之一。杏果实酸甜,营养丰富,果肉含糖、有机酸、蛋白质、果胶、钙、磷等多…

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菠萝木瓜复合饮料配方的研制

菠萝木瓜复合饮料配方的研制

菠萝和木瓜都是常见水果,营养丰富,价廉易得。菠萝含丰富的糖、蛋白质、vc、胡萝卜素、蛋白酶等成分:还其有药用价值,可增加食欲,治疗咽炎、胃炎和消化不良等疾病,并可振奋挤种,健脾益胃,是…

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