甘薯，属旋花科甘薯属，又名红薯、白薯、番薯等。甘薯富含淀粉(占鲜质量的15%-26%)、可溶性糖(占鲜质量3%左右)、蛋白质、氨基酸、脂肪酸、纤维素等多种维生素，以及钙、磷、铁、锌等矿物质，具有…
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黏玉米是玉米的一个亚种，在东北地区种植广泛，其籽粒的营养价值极高，不仅含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等，还含有丰富的钙、铁等矿物质，具有较高的营养价值和食用价值。但黏玉米营养物质变…
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槟榔为棕搁科植物，是四大南药之一，种植面积为海南第二大热带经济作物。槟榔花，花期长、开花多、营养丰富，是当地居民极为推崇的保健食材，常用来煲汤，色香味俱佳.近年来槟榔花加工产品得到开…
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白果又名银杏，是银杏科植物银杏除去肉质外种皮的种子，可药食两用，含有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、还原糖、胡萝卜素, VB和vc，以及钙、钠、镁、磷、铁、硒、钾、铜等多种微量元素，还含…
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