黑豆为豆科植物的种子.亦称马豆、冬豆子、招豆、黑大豆。黑豆味甘、性平。黑豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生家、徽量元素和粗纤维，其中蛋白质含量达48%以上，居豆类之首。脂肪含It也高达120，…
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花生为豆科作物，优质食用油主要油料品种之一，又名“落花生”或“长生果”。花生蛋白中含有人体必需的八种氨基酸.属于完全蛋白。同时.花生蛋白色泽洁白，可溶性蛋白质和氮溶指数高，不论添加到动…
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科学研究表明,荷叶是很好的保健食品,荷叶被列入第2批/既是食品又是药品的名单之一。荷叶营养丰富,含蛋白质、碳水化合物、维生素C、尼克酸、硫胺酸、胡萝卜素等物质,除此以外,还含有钙、磷、铁等微…
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橄榄是我国著名的热带亚热带水果，风味独特，营养丰富，每百克果肉含水分73g蛋白质a 77豹. 2 g脂肪].0g655g碳水化合物5.64g 12g磷60 mg镁1.4 mg钙204 mg VC 15 mg-- 25.11 mg其中钙的含量居水果之…
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