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头 条太阳集团2024年10月新品创新沙龙&产品推荐会成功举办
在宏观经济缓慢复苏的当下,饮料是为数不多仍能收获较快增长的行业之一。尼尔森IQ发布的《2024中国饮料行业趋势与展望》报告显示,随着疫情管控全面放开,饮料整体持续领涨快消品市场,并且从消费…...【查看详情】
荔枝果汁饮料碳酸化处理的工艺参数优化

荔枝果汁饮料碳酸化处理的工艺参数优化

荔枝是无患子科荔枝属的果实,其味道甜美,汁液丰富,营养价值高,享有“岭南果王”和“果中珍品”等美誉。荔枝除可供鲜食外,还被加工开发成系列产品,如荔枝罐头,荔枝干,荔枝酒及荔枝果汁饮料…

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三叶木通混浊果汁饮料关键工艺研究

三叶木通混浊果汁饮料关键工艺研究

木通为木通科木通属植物木通,三叶木通或白木通的干燥藤茎,木通植物全世界共有4种,分布于亚洲东部(中国、日本、朝鲜),我国有3种和2变种,主要分布于华北、华南北部、东南沿海及长江流域各省…

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枸杞果汁饮料的研制

枸杞果汁饮料的研制

枸杞是我国特产,别名茨、枸杞子、血杞子、西枸杞、津枸杞等。枸杞既是常用的中药材,又是保健食品。枸杞的特有成分“枸杞多糖”是提高人体免疫力的主要物质,历来受到人们的推崇。《本草纲目》述:枸…

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红肉蜜柚果粒果汁复合饮料的生产工艺研究

红肉蜜柚果粒果汁复合饮料的生产工艺研究

红肉蜜柚,外观与普通袖子差不多,但其果肉色泽鲜艳,多汁柔软,口感更佳。红肉蜜柚营养价值很高,除了含有普通柚子所具有的糖类、有机酸、B1,B2,C,P等维生素和磷、钾、钙等矿物质m外,还含有具有…

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