山楂，又叫“山里红”、“仙果”，主要药理成分是黄酮类物质，对心血管系统有明显的作用。此外，山楂中含有机酸，如氯原酸、咖啡酸及靴质、鞭醉、表儿茶酚、胆碱、乙酞胆碱、β-谷甾醇、胡萝卜素…
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百香果因含有菠萝、草莓、苹果、酸梅、芒果等165种水果香味而冠名，有“果汁之工”的美誉，果实中含有超过132种以上的芳香物质，含有非常丰富的天然维他命C,A,B,,B:和钙、磷、铁和多种氨基酸。百…
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随着生活水平的提高，广大消费者对饮食结构也有了新的要求，越来越热衷于纯正、安全、高纤维、营养型的产品。在当前国际饮料市场上，乳酸菌饮料以其独特的风味及保健性，受到越来越多消费者的青睐…
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紫甘薯又称黑薯、紫肉甘薯。紫甘薯除富含蛋白质、淀粉、纤维素、多种氨基酸和矿物元素等普通红薯具有的基本营养成分之外，其富含的花青素、多糖、硒和多酚类物质等功能性成分使其在预防糖尿病、改…
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