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头 条太阳集团2024年10月新品创新沙龙&产品推荐会成功举办
在宏观经济缓慢复苏的当下,饮料是为数不多仍能收获较快增长的行业之一。尼尔森IQ发布的《2024中国饮料行业趋势与展望》报告显示,随着疫情管控全面放开,饮料整体持续领涨快消品市场,并且从消费…...【查看详情】
马蹄甘蔗汁饮料配方的研制

马蹄甘蔗汁饮料配方的研制

甘蔗的含糖量十分丰富。甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的 ,极易被人体吸收利用。甘蔗还含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素 ,其中铁的含量特别多 ,每千克达 9mg ,居…

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刺梨、芦荟复合保健饮料工艺

刺梨、芦荟复合保健饮料工艺

刺梨属蔷薇科野生植物,分布于 我国黔、鄂、川、浙、陕及东北三省。仅贵州省年产量就 超过150t,野生资源十分丰富。刺梨果肉脆、甜酸, 富含vitc,据测定高达2054一2728mg/1吨,誉为vc王。另还含有Vit…

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昔日饮料巨头风光不再市场新秀频出抓牢年轻消费者

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日前,正值年中报披露时机,两大快销巨头的消息令人震惊:曾经的果汁巨头汇源的年中报至今延迟未发,被曝负债百亿,随时面临退市的风险;号称一年卖12亿杯的香飘飘奶茶净亏损5000多万。这些一度堪…

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苹果、苦瓜、芹菜复合汁保健饮品的研制

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苹果性味甘、凉,具有补心养气、生津止咳、健脾和胃之功能,含有多种营养成分。苹果中的苹果酸等有机酸和芳香醇类使苹果香味浓郁,甜酸爽口,能增加食欲,促进消化;苹果中所含的果胶和钾均居果品中的首…

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