香椿为楝科香椿属木本植物,生长中自身可分泌多种驱虫物质,无需施用农药,有中国绿色保健菜之美誉;草莓果实鲜嫩多汁、郁香酸甜、风味独特,含有丰富的维生素、糖类、胡萝卜素、硫胺素、蛋白质和矿物…
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小麦胚芽是小麦籽粒的精华，国内外研究结果表明：小麦胚芽是人类食品中最佳营养物之一。麦胚中含有丰富的不饱和脂肪酸、ＶＥ及其复合物、Ｂ族维生素和矿物质。它能防止人体衰老，防止高血压、心脏…
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桃金娘又名岗稔子、山稔子,生长于我国南方广东、广西、福建等地。果实似梨状,熟时暗紫红色。桃金娘全身是宝,有很高的营养价值,果实含有机酸、氨基酸、黃酮甙、酚、糖类等,可用于治疗血虚、病后体…
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黑莓鲜果营养丰富,富含18种氨基酸,其中8种为人体必需氨基酸,且含量较高,还富含γ-氨基丁酸。对人体至关重要的6种矿质元素(钾、钙、钠、镁、锌、铁)含量也较高。山楂营养价值十分丰富[2],除了含有…
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