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头 条太阳集团2024年10月新品创新沙龙&产品推荐会成功举办
在宏观经济缓慢复苏的当下,饮料是为数不多仍能收获较快增长的行业之一。尼尔森IQ发布的《2024中国饮料行业趋势与展望》报告显示,随着疫情管控全面放开,饮料整体持续领涨快消品市场,并且从消费…...【查看详情】
蓝莓复合保健饮料的工艺研究

蓝莓复合保健饮料的工艺研究

蓝莓是一种小浆果,果实色泽呈蓝色,美丽、悦目,果肉细腻,种子极小。果实中除糖、酸和Vc外富含VE、 VA, VB, SOD,蛋白质、花青素、膳食纤维以及丰富的K, Fe, Zn, Ca等矿物元素。蓝莓不仅具有良…

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新型南瓜保健饮料的研制

新型南瓜保健饮料的研制

南瓜属草本植物,是葫芦科植物南瓜的果实,又名番瓜、窝瓜等,其背养成分丰富。近年来的研究表明.每500g南瓜含糖4g、维生素220 mg、钙56 mg、胡萝卜素2. 272 g,在各种蔬菜瓜类,含量较高;另外,…

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黄酒黄桃复合保健饮料的研制

黄酒黄桃复合保健饮料的研制

黄酒含有丰富的糖类、糊精、有机酸、酉旨类、高级醇及多种维生素,尤其是含18种以上氨基酸中医认为,适量常饮黄酒.具有补血养颜.舒筋活血,延年益寿的功效 黄桃,果味甘美,色佳汁多,含有丰富营…

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枸杞银耳保健饮料工艺和配方的研究

枸杞银耳保健饮料工艺和配方的研究

枸杞含有丰富的枸杞多糖、甜菜碱、徽量元素。有“润肺、清肝、滋肾、益气、补虚劳、祛风、明目.等功能,含有的构祀多糖其有抗肿瘤、抗衰老、降血脂、抗疲劳、免疫调节等功效。银耳含有丰富的银耳…

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