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头 条太阳集团2024年10月新品创新沙龙&产品推荐会成功举办
在宏观经济缓慢复苏的当下,饮料是为数不多仍能收获较快增长的行业之一。尼尔森IQ发布的《2024中国饮料行业趋势与展望》报告显示,随着疫情管控全面放开,饮料整体持续领涨快消品市场,并且从消费…...【查看详情】
椪柑刺梨复合果汁饮料工艺的研制

椪柑刺梨复合果汁饮料工艺的研制

桠柑富含胡萝卜素、类黄酮、果胶、膳食纤维等多种活性成分和糖、柠檬酸、磷、钾、钙、铁、锌等营养,其囊胞饱满、软硬适度、颗粒分明,是生产粒粒橙、果粒橙饮料的优质原料。衢州市是中国槛柑之乡…

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恰玛古蟠桃复合果蔬汁饮料的研制

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恰玛古又名芜苦或蔓苦.恰玛古系维吾尔文名称。它属于十字花科芸苔种.为两年生草本植物.常用根人药。主产于中国新疆天山西南、塔里木西北地区.在新疆南部种植非常广泛,是新疆维普尔等少数民族存爱…

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费约果、无籽刺梨复合饮料的工艺研究

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费约果是桃金娘科多年生常绿灌木果树,其果实成熟后,果实组织变软,会散发出类似于菠萝、番石榴或草莓等混合香气,又称凤梨番石榴。张猛等采用顶空固相微萃取法鉴定出费约果果实90.29%的香气成…

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北虫草红枣保健饮料的配方研究

北虫草红枣保健饮料的配方研究

北虫草又叫蛹虫草, 由于冬虫夏草无法人工培育, 因此, 北中草被选定代替冬虫夏草进行人工培育和研究应用。 北虫草以液态培养方式为主,具有单次产量大、可大规模生产、周期短等特点。北虫草活性…

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