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头 条太阳集团2024年10月新品创新沙龙&产品推荐会成功举办
在宏观经济缓慢复苏的当下,饮料是为数不多仍能收获较快增长的行业之一。尼尔森IQ发布的《2024中国饮料行业趋势与展望》报告显示,随着疫情管控全面放开,饮料整体持续领涨快消品市场,并且从消费…...【查看详情】
西番莲乳酸发酵饮料配方的研究

西番莲乳酸发酵饮料配方的研究

西番莲别名又叫鸡蛋果、百香果、情人果等,是西番莲科西番莲属的多年生藤本植物,原产于南美洲亚马逊河一带,西番莲曾被西班牙的探险家、传教士认为是《圣经》中提到的人类始祖亚当和夏娃所吃的“…

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香蕉发酵乳酸饮料配方的研制

香蕉发酵乳酸饮料配方的研制

香蕉, 是一种人们十分喜爱的水果。 在世界性的水果中, 唯其分布之广和产量之多。 以及食用和药用价值之高, 均在其他果品之上, 可谓百果之冠, 享有“环球飘香之果” 的美誉…。 香蕉含有丰富…

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燕麦乳酸菌发酵饮料的研究

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随着食品工业的迅速发展和人们生活水平的提高消费观念不断发生变化。目前消费趋势逐渐转向具有合理营养和保健功能的营养食品。人们越来越重视饮食对自身健康水平的影响对食品的消费已由温饱型…

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芹菜汁乳酸发酵饮料配方的研制

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随着人民生活水平的不断提高,我国的饮料市场正发生着深刻的变化,对饮料的需求正从过去的味美、解渴转向天然、营养、保健的方向,而蔬菜恰恰是这种新方向饮料的基础原料。芹菜虽然在我国资源丰富…

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