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头 条太阳集团2024年10月新品创新沙龙&产品推荐会成功举办
在宏观经济缓慢复苏的当下,饮料是为数不多仍能收获较快增长的行业之一。尼尔森IQ发布的《2024中国饮料行业趋势与展望》报告显示,随着疫情管控全面放开,饮料整体持续领涨快消品市场,并且从消费…...【查看详情】
黄花梨鲜白莲复合饮料加工工艺

黄花梨鲜白莲复合饮料加工工艺

黄花梨属砂梨蔷薇科含有多种营养成分尤其含有大量果酸营养价值很高具有润肺滋阴止咳化痰养血清热和降血压等功效。黄花梨 8 月中下旬为采摘期但其皮薄、含糖量高不易贮存。白莲属睡莲…

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黑莓保健饮料生产工艺研究

黑莓保健饮料生产工艺研究

黑莓,属蔷薇科悬钩子属植物,也称覆盆子, 果实柔嫩多汁, 色泽宜人, 风味独特;其浆果含有20种氨基酸和多种维生素, 总糖含量为8%~10%, 总酸为1. 50%~2. 24%, 维生素C为…

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板栗乳酸发酵饮料加工技术研究

板栗乳酸发酵饮料加工技术研究

板栗属壳斗科栗属 , 原产于我国 ,目前栽培遍及全国 26 个省 , 年产 30万t。 板栗因营养丰富 、 风味独特而深受消费者的喜爱 , 素有" 木本粮食  之美称 。 板栗具有养胃健脾 、 补肾强筋 、…

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西番莲乳酸发酵饮料配方的研究

西番莲乳酸发酵饮料配方的研究

西番莲别名又叫鸡蛋果、百香果、情人果等,是西番莲科西番莲属的多年生藤本植物,原产于南美洲亚马逊河一带,西番莲曾被西班牙的探险家、传教士认为是《圣经》中提到的人类始祖亚当和夏娃所吃的“…

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