葛根为多年生豆科藤本植物,富含蛋白质、氨基酸、葛根素和人体所需的铁、钙、硒等微量元素。《本草纲目》记载,葛根味甘性平、解毒,具有清热祛火,生津止渴、解酒醒脾等功效。现代医学证实,葛根粉具…
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酸奶是乳制品中一种具有较高营养价值和特殊风味的饮料。它比牛奶更容易被人吸收利用，其中乳酸菌在发醉过程中产生的大量乳酸及其它营养成分，从予食品芳香，提高食品的保藏性，并抑制肠道腐败菌的…
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随着人们生活水平不断提高,保健饮品越来越受到人们的青睐。沙棘酸奶饮料不仅风味独特,比原乳更易被人体吸收利用,且具有极高的保健、营养价值,同时其中的沙棘果汁、活性乳酸菌也可有效地保护消化道…
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酸奶作为纯绿色食品，以其特有的营养价值与保健功能已经被越来越多的人所青睐，酸奶的销售量在国内市场日益增加。随着人们对健康的关注，新型保健酸奶成为当今乳制品研究与开发的一个，主流。国外…
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