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头 条FIC 2024上海,太阳集团与您不见不散
备受瞩目的第二十七届中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC2024)将于2024年3月20~22日在国家会展中心(上海)盛大揭幕。此次展会将有1500多家参展商参与,展出面积高达100000平方米。同时还将举…...【查看详情】
昆布复合饮料生产工艺的研究

昆布复合饮料生产工艺的研究

昆布,属于褐藻门、褐子布目、翅昆布科、昆布属,是一种具有很高药用价值的海藻,具有消痰软坚、利水消肿的功效。 昆布多糖是一种 β-1,3 葡聚糖的聚合物,可以通过激活巨噬细胞,产生细胞毒性作…

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葛根功能性饮料工艺的优化研究

葛根功能性饮料工艺的优化研究

葛根为蝶形花豆科葛属植物的干燥块根, 属于卫生部颁布的第一批药食同源两用品。生姜为姜科植物姜的干燥根茎, 味辛、 性热, 含挥发油及姜辣素等, 也属于卫生部颁布的第一批药食同源两用品。 生…

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桃金娘保健饮料开发研究

桃金娘保健饮料开发研究

姚金娘.别名:岗捻、山捻、当梨、德子.是挑金娘科的一种常绿滋木,分布于广东、广西、台湾、江西、福建、云南、湖南等省区.广东省各县、市均有分布,生长在丘陵、山坡。其果实营养丰富,含有17种氨…

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红薯茎叶饮料的开发研制

红薯茎叶饮料的开发研制

红薯是我国众多省份均大量种植的农产品, 产量很大, 其茎叶资源丰富, 我国年产红薯叶一亿吨以上,目 前, 一般多用作禽畜饲料, 或作为废弃物被抛弃, 产值和经济价值均较低。 红薯茎叶含有多种化学成…

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