玉米是我国常见的食材， 其口感好， 可加工成多种食品。 对于其制作为饮料的工艺也广泛开展。 考虑到玉米饮料应保持丰富的膳食纤维， 还可保持玉米的味道及口感。 本研究选择另一种被广泛研究的药…
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玉米须为禾本科玉蜀黍属植物玉米的花柱。玉米须含有脂肪油、VK、苹果酸、生物碱、多糖、隐黄质、谷川醇和泛酸等多种代谢所必须的营养物质，具有较高食用价值。研究表明玉米须具有显著的降血糖、降…
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余甘子系大戟科下珠属落叶乔木或灌木， 又名余 甘子、 油甘、 喉甘子。 南亚热带的印度、 巴西、 斯里兰卡和我国福建、 台湾、 广东、 广西、 贵州、 云南、 四川均有分布。 药用植物， 果汁在模…
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蛹虫草属麦角菌科虫草属的模式种，又称北冬虫夏草或北虫草。 ２００９ 年３ 月 被批准为新资源食品。 研究发现，蛹虫草的主要营养与药用成分均与野生虫草的含量相当甚至更高，其营养价值可与天然…
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