碧根果是胡桃科山核桃属植物的果实，又名美国山核桃、长寿果、薄壳山核桃或长山核桃，原产于墨西哥北部和美国、澳洲"。调查显示我国碧根果资源较为丰富，主要集中于云南、江苏和浙江，其次在…
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香蕉属亚热带水果，我国广东、广西、福建等地都有种植。香蕉质地柔软、香气浓郁、营养丰富，深受消费者喜爱。目前香蕉以鲜食为主，加工成品较少，利用香蕉加工果茶，可以最大限度地利用香蕉中的营…
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莴筐，又名莴笋、香菜心，其含有蛋白质、糖类、维生素和矿物质等营养成分，尤以维生素和矿物质含量特别丰富，如每100 8葛芦含钙40 me、磷31 mg、铁1.2mg、胡萝卜素1.42 mg、硫氮素0.06mg、维生素…
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金樱子果是一种营养丰富，又兼有一定药用功效的野生小果。本研究在对其替养成分进行全面分析的基础上，根据金樱子的特性，配制成具有较高食用、医疗价值的保健伏盖-一金樱子果茶，该饮料具有清凉…
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