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头 条2024成都春季糖酒会攻略来啦,建议收藏保存
第110届全国糖酒商品交易会将于2024年3月15-22日在成都举行,其中酒店展将于3月15日-19日在成都各酒店举行,主会展将于3月20-22日在成都中国西部国际博览城和世纪城新国际会展中心举行。 01 重要…...【查看详情】
柿叶茶酒饮料配方的研制

柿叶茶酒饮料配方的研制

柿叶,为柿科乔本植物柿的叶。研究证实,柿叶中维生素C的含量特别丰富,每100g鲜嫩柿叶中含量为1000mg,叶则高达2700-3000mg,相当于辣椒的9倍、菠菜的10倍,高于水果中的猕猴桃,仅低于刺梨汁。…

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黄太平果酒饮品配方中的酿制技术

黄太平果酒饮品配方中的酿制技术

黄太平果树在北方种植面积很广,尤其东北地区,由于温差、气候等因素,使果的品质很好,在农村几乎每家都有几棵这样的果树。黄太平果甜度高、酸度适宜、果香味浓,深受人们的喜爱。这一地区果园种…

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荔枝玫瑰茄复合保健果酒饮品配方的研究

荔枝玫瑰茄复合保健果酒饮品配方的研究

荔枝是一种珍贵的亚热带水果,自古堪称水果之王,其形、色、香、味俱佳,味鲜美,清甜,香味浓郁,营养丰富,有滋补作用。据李时珍《本草纲目》记载:"常食荔枝,能补脑健身,治疗瘴疠疗肿,…

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沙果果酒饮品生产发酵工艺及研究

沙果果酒饮品生产发酵工艺及研究

沙果,又名文林果、林擒、花红果,沙果性平,味甘酸。具有止渴生津、消食化滞、涩精的功效。沙果中的有机酸、维生素和矿物质含量非常丰富,我国沙果年产量近千万吨,主要用于罐头、果酱等和产。利…

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