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头 条2024成都春季糖酒会攻略来啦,建议收藏保存
第110届全国糖酒商品交易会将于2024年3月15-22日在成都举行,其中酒店展将于3月15日-19日在成都各酒店举行,主会展将于3月20-22日在成都中国西部国际博览城和世纪城新国际会展中心举行。 01 重要…...【查看详情】
蓝莓仙人掌浑浊型果肉饮料配方的稳定性研究

蓝莓仙人掌浑浊型果肉饮料配方的稳定性研究

蓝莓,又叫越枯,广泛分布于美国、日本及一些欧洲国家,在我国主要分布在东北的大、小兴安岭以及海南地区,是一种具有极高经济价值的小浆果果树,被誉为“浆果之王”(3-5,具有增强人体免疫力、…

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刺梨与菊花草莓复合浑浊果汁饮料配方的加工工艺

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刺梨又名送春归,属蓄薇科野生植物,是我国西南部特产野生果,年产量可达数十万吨研究证明:刺梨能有效地对氨基比林和亚硝酸钠的肝脏毒性和致肝脏肿瘤显示出防护效应,而且刺梨汁的防癌作用明显优…

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毛樱桃酸乳饮料的生产工艺优化

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毛樱桃又称山樱桃、野樱桃",广泛分布于我国的东北、华北及西北各地,其果实营养丰富,味美可口,具有调胃、润肺、滑肠、解毒、止痛等功效。据测定,果实含糖量12%~15%,有机酸1.6%~ 2.2%,…

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葛枳黄酮固体饮料的配方优化

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葛根为豆科植物野葛的块根,具有透疹,生津止渴,解肌退热,通经活络,升阳止泻,解酒毒的功效。枳棋子为鼠李科枳棋属植物北枳毛果的成熟种子,文献记载其具有利尿、清热、解酒毒之功效;葛根和枳…

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