血糯米富含蛋白质、维生素、氨基酸、天然色素以及人体必需的铁、铜、锌、镁、钙等多种微量元素并含有生物吡咯素，其脂肪、氨基酸、维生素等营养元素的含量均超过标准米。它米皮紫红，米色微红而粒…
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作为我国民族传统文化精粹之一的黄酒，由于其历史地位和声誉，长期以来风格变化不大，但任何传统产品都有着其历史的局限性和时代性随着社会的发展和科学技术进步对黄酒行业提出了新的挑战，要求我…
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大豆蛋白具有媲美牛奶的高消化率，且氨基酸含量丰富、均衡，适合开发成蛋白饮料产品。除了具有高营养和高消化的特点外，大豆蛋白还具有降胆固醇、调节胰岛素、减肥等功效，因而经常被添加到食品饮…
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沙棘为胡颓子科酸刺属的灌木或小乔木。在国内主要分布于华北、西南等地。沙棘的营养成分和生物活性成分含量处于果、茶中首位，是一种具备药食同源的特性的资源。目前，已从沙棘茎、叶、果中分离出…
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