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头 条2024成都春季糖酒会攻略来啦,建议收藏保存
第110届全国糖酒商品交易会将于2024年3月15-22日在成都举行,其中酒店展将于3月15日-19日在成都各酒店举行,主会展将于3月20-22日在成都中国西部国际博览城和世纪城新国际会展中心举行。 01 重要…...【查看详情】
野生金樱子果汁饮料配方的研制

野生金樱子果汁饮料配方的研制

金樱子俗称糖罐子、刺头、油樱等。属蒿蔽科满蔽属常绿灌木。在我国分布极广,华东、华南、华中、西南诸省区均有分布,自然蕴藏量大。果实近球形或倒卵形,有直刺,长2-4 cm,果肉厚1.5 cm,果实9…

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粒粒红毛丹饮料配方的生产工艺

粒粒红毛丹饮料配方的生产工艺

红毛丹是生长在热带雨林的多年性常绿乔木,素有“毛荔枝"之称,是著名的热带水果之一,果实有红色和黄色两种。其优良品种果大、皮薄、核小、肉厚,肉甜脆,带有特殊的微香味。每100g鲜果肉含…

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银耳安梨带肉果汁饮料配方的生产工艺研究

银耳安梨带肉果汁饮料配方的生产工艺研究

银耳又名白木耳,素有菌中之冠的美誉,历来被人们视为滋补佳品。银耳味道甘美,含有包括人体必需的8种氨基酸在内的17种氨基酸、银耳多糖、有机酸、粗纤维及多种维生素和矿物质。其中银耳多糖占银…

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椰奶木瓜果汁复合饮料的工艺研究

椰奶木瓜果汁复合饮料的工艺研究

木瓜果实营养全面,含有糖类、蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质等多种营养成分,其中尤以糖分、Vc、胡萝卜素含量最为丰富,含糖量可达鲜重的8-10%,Vc胡萝ト素有含量则比西瓜、香蕉高4-5倍木瓜为善…

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