麦芽是一种药食同源之品,具有行气消食、健牌开胃、益气宽胸、利尿祛湿、生津润燥等药用价值,又无严重的不良反应9-10。麦芽中富含a-淀粉酶、β-淀粉酶、R-酶等多种淀粉酶和内肽酶、氨肽酶、羧肽…
了解详情 +西林火姜是广西壮族自治区百色市西林县特产中国国家地理标志产品。西林火姜,姜球较小,根、茎、皮肉皆为淡黄色,因其姜辣素含量高,食用口感火辣,故被称为“火姜”,西林火姜肉质细腻,拥有益脾…
了解详情 +百香果,是西番莲科西番莲属草质藤本植物,浆果卵球形,直径3cm~4 cm,广植于热带和亚热带地区。百香果的果实含有人体所需17种氨基酸、维生素C、A、B,、B2等多种维生素和类胡萝卜素,另外还含有…
了解详情 +沙棘又名酸刺、黑刺,属胡颓子科沙棘属,果系豆球状浆果,橙黄色或浅橘红色,口味鲜美、独特。其果实含有100多种对人体有益的物质,总糖含量为5%~13%,总酸含量为3.3%~5.0%,含油量高(果肉中含油…
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