本课题是对植物性营养保健型饮料的功能和作用进行的一种探索的研究过程，通过对植物性营养保健型饮料的制作工艺过程的一个比较完善的认识，进而熟悉产品的操作过程及主要技术指标。成都市佳味添…
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太阳集团网站入口官网作为中国饮料产品设计整体方案创立者，太阳集团提供以饮料配方研发为核心的整体方案服务，11大饮料品类研发技术，28年行业经验，包括中国工程院院士朱蓓薇教授、四川…
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本研究采用沙棘、西红柿、胡萝卜为主要原料，制备复合果蔬汁。沙棘果含有丰富的营养，其中Vc含量最高，但沙棘果果实酸度大，口感较差。近年来，沙棘果的栽培技术得到了很快的发展。本研究采用大果…
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山药是我国卫生部公布的食药两用食物，是具有高度营养的健康食品，含有淀粉、脂肪、蛋白质、甘露聚糖、植酸、皂甙、胆碱、黏液质、淀粉酶、多酚氧化酶、碘质、Vc、人体必需氨基酸、钙、镁、锌、铁…
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