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头 条2024成都春季糖酒会攻略来啦,建议收藏保存
第110届全国糖酒商品交易会将于2024年3月15-22日在成都举行,其中酒店展将于3月15日-19日在成都各酒店举行,主会展将于3月20-22日在成都中国西部国际博览城和世纪城新国际会展中心举行。 01 重要…...【查看详情】
凝固型桂圆发酵酸乳饮料配方的研制

凝固型桂圆发酵酸乳饮料配方的研制

桂圆,又称龙眼,属岭南佳果,是高级滋补品深受广大消费者喜爱。但目前桂圆大面积的栽培致使桂圆肉的价格大幅下滑,甚至降到了生产成本以下,严重挫伤了农民的积极性。酸奶是一种受欢迎的保健食品…

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芦荟凝胶饮料配方的研制

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芦荟是百合科多年生常绿草本植物,原产于南非热带地区,叶片肉质多汁。位于芦荟叶片薄壁细胞组织内侧的芦荟凝胶是芦荟食品加工所取的部分,而叶皮的黄汁其主要功能是致泻,为防止腹痛和腹泻的发生…

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胡萝卜乳清乳酸菌饮料配方的研制

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从饮料发展的历史来讲,随着人们生活水平的提高,人们对饮料的要求也不断在变化。如60年代人们对饮用饮料仅需要解渴,70年代要求饮料有助于健康,从而产生了各种保健饮料和运动员饮料等;80年代要…

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发酵性黍米芦荟饮料配方的研制

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芦荟属百合科,是热带、亚热带多年生草本植物,在我国的海南、闺南、台湾、广东、云南等地均有分布。芦荟的种类已知的就超过600种,比较著名的已发现有药理作用的芦荟品种有50多种,我国自然生长…

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