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头 条2024成都春季糖酒会攻略来啦,建议收藏保存
第110届全国糖酒商品交易会将于2024年3月15-22日在成都举行,其中酒店展将于3月15日-19日在成都各酒店举行,主会展将于3月20-22日在成都中国西部国际博览城和世纪城新国际会展中心举行。 01 重要…...【查看详情】
酶法生产紫马铃薯饮料的工艺研究

酶法生产紫马铃薯饮料的工艺研究

马铃薯又名土豆、洋羊,属茄科一年生草本植物,是重要的粮菜兼用和工业原料作物,富含淀粉、蛋白质、有机酸以及Ca,P,Fe,K等矿质元素和VA,VB,VC等多种维生素,素有“地下苹果”和“第二面包”之称…

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灵芝醋饮料制备工艺的研究

灵芝醋饮料制备工艺的研究

灵芝是久负盛名的药用真菌,富含灵芝多糖、三萜类化合物、核苷、氨基酸、甾醇、生物碱等多种活性成分,具有多种生理功能,在传统医学中可以用来治疗肝病、肾炎、高血压、高血脂、神经衰弱、糖尿病…

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怀山药饮料工艺流程的优化研究

怀山药饮料工艺流程的优化研究

怀山药味甘、性平,入脾、肺、肾三经,具有健脾、补肺、固肾、益精、延年益寿之功效.含有皂式粘液质、胆碱、糖蛋白、多种氛基酸、维生索C、山药碱及Cu, P, Fe, Se等多种微量元素‘.神农本草经》载…

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蓝莓酸乳饮料的工艺流程的研究

蓝莓酸乳饮料的工艺流程的研究

蓝莓果实营养丰富。富含蛋白质、脂肪、矿物质及维生素,其中vc质最分数是苹果的几十倍。此外,蓝莓果实还含有丰富的SOD,自由基和花色苷,有很强的抗氧化活性,具有促进视红家再合成,防止脑神经老…

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