刺葡萄又名千斤藤、山葡萄，为葡萄科植物。是一种分布在我国河南、浙江、江西、江苏、湖北、湖南、贵州、四川、安徽、云南等地的野生葡萄。祖国传统医学认为：刺葡萄具有行气、活血、消积等功效，…
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苦瓜，为葫芦科植物.又名锦荔子、癫葡萄，是药食两用的食疗佳品。苦瓜以根、茎、叶、花、果实和种子供药用，据(生生编)记载，苦瓜有“除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳”的作用。所含蛋白质、…
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牛蒡又名白肌人参，属菊科。肉质根中奴基酸、茶多酚及Vc含量丰富，特别是含有一种菊阶(菊糖〕，对糖尿病有辅助治疗作用。我国传统上利用其种子作为中药，称“大力子”。为了充分利用这一宝贵的资…
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马铃薯是我国主要的粮菜兼农作物之一，其种植而积约为467万公顷左右。我国的马铃薯人部分用于鲜食、作饲料和工业原料，只有很少一部分用于鲜食、作饲料和工业原料。只有很少一部分用于食品加工，…
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