金樱子又名糖罐子、糖刺果、精樱等；它宜生于向阳的山野、田间、溪畔等丘岗山区的辅木丛中，一般分布于我国南方海拔200～1600m的荒野多石地方，资源极为丰富。金樱于果实是一种富含多种营养成分的…
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莲子是中国人传统的滋朴佳品，湘、浙、闽、赣及苏香徽山湖区等均有大I种桂.江西广昌通芯白莲尤以个大色白，硕杜饱满闻名，素有贡莲之称。莲子中含有17.2%的蛋白质，2%的脂肪、64.2%的沈粉和4%的灰…
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莲藕属睡莲科植物，多年生水生草本，在我国主要分布于山东、湖南、湖北、浙江、广东等地。莲藕(地下膨大茎，以下均简称莲藕)的营养成分极其丰富.主要有淀粉、搪类、蛋白质、脂肪和卵磷脂，还有少…
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蛹虫草又称北冬虫夏草，是著名的食药用菌，具有较高的食药用价值。其菌体内蛋白质含量高达40%以上，氨基酸种类齐全(其中含有人体必需的8种氨基酸)，并含有锌、铜、硒等多种微量元素，其维生素不但…
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