酸枣是太行山区分布很广的野生果品,富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素和微量矿物质,特别是它的Vc含量远高于人工栽培的品种。酸枣、红枣又是我国传统的药食兼用水果,《本草纲目》中提到,酸…
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薏苡为禾本科植物，在我国分布较广泛，很多地区均有种植。薏米为薏苡的种仁，含有丰富的营养物质，如蛋白质(13.7%)、脂肪(5.4%)、淀粉(69.1%)以及多种维生素、钙、磷、铁、镁、硒等微量元素。薏苡…
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猪毛菜,又名扎蓬蒿、扎蓬棵、猪毛缨,为一年生藜科猪毛菜属草本植物。由于猪毛菜适应性、再生性及抗逆性强,是耐旱、耐碱植物,在世界各地均有分布,是常见的一种野菜。人们在长期的生活实践中总结出…
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紫背天葵又名散血子，夜渡红，系秋海棠科秋海棠属植物，有凉血止血、清热解毒、润燥止咳、消炎等功效，药用其全草。紫背天葵水提物呈紫红色，微酸带甜，民间常把它当茶饮及作为产妇补血的“良药”…
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