圣女果，中文名小西红柿，又称葡萄番茄、樱桃番茄，是联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一，富含糖类、蛋白质、矿物质、维生素等营养物质，还含有谷胱甘肽、番茄红素等特殊物质.其维生…
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由于豆乳蛋白质和动物乳蛋白质在成分上的显著差异，对乳酸发酵很不利。另外，酸豆奶在pH为4-5之间时，风味最佳，但由于正好处在大豆球蛋白的等电点，而形成絮凝沉淀，因而造成酸豆奶组织状态很差…
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酸奶和大豆均是人类保健食品：酸奶作为人类长寿保健产品愈来愈引起重视，酸奶能抑制和杀死人肠道中腐败菌，刺激胃肠蟠动，促进消化液分泌，其所含生理活性物质具有整肠作用甲；而大豆含蛋白质量丰…
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红景天属于景天科景天属植物，是一种多年生草本或亚灌木植物。由于红景天内有花色素，因此它的根、茎以及浸液等都呈现红色，也因此得名红景天。红景天具有增强体力、减缓疲劳和提高机体免疫等多方…
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