绿豆芽色泽晶莹、味道清香,具有很高的营养价值,是我国人民喜爱的传统蔬菜.在绿豆发芽过程中,不利人体新陈代谢的物质如凝血素、棉仔糖、毛类花糖等会从豆粒中降解消失口,有利于人体对营养成分…
了解详情 +蓝靛果,多年生落叶小灌木,果实为浆果,果汁为鲜艳的深玫瑰色。浆果味酸甜,果实中含有7种氨基酸,以及多种糖类、有机酸、矿物质、维生素(其中VP和VPP,比一般果蔬含最高数百倍,VC含量比苹果高…
了解详情 +地木耳中含丰富的营养成分,具备了作为保健食品开发的物质基础和价值,而且其细胞壁组分不是纤维素,而是具有生物活性的小分子多糖和蛋白多糖,极易被人体吸收,消化率高达86%,在人体肠道内不产…
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