西番莲又名鸡蛋果、洋石榴，是西番莲科西番莲属的多年生常绿藤木植物，其果为典型的热带、亚热带浆果。西番莲果汁中含有38种醋类(挥发性芳香物质)成分使其具有十分浓郁的特殊香味，其汁液色泽清爽…
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芡实营养丰富, 尤其是含有大量的碳水化合物,本论文针对这一点对芡实进行开发利用。芡实在人们生活饮食中深受欢迎, 主要利用芡实搭配制药、熬汤、熬粥和制糕点等, 目前对芡实的研究报道主要集中在…
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我国是发现和利用茶叶最早的国家，已有4000余年历史。茶叶最先作为药用解毒.后古人近火熬液，为解渴去眠，僧侣为驱坐坛之困常饮之，直至唐、宋、元后始有商品茶出现，先后传至日本、朝鲜及欧、美…
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罗汉果为葫芦科多年生宿根草质藤本植物，果实为椭圆或圆形。主要栽培在中国的广西北部。罗汉果含丰富的维生素C、果糖、蛋白质等，其甜味成分罗汉果甜昔，甜度是蔗糖甜度的300倍，是低卡路里的天然…
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