米糖是稻谷加工成米的皮层，包括米的胚芽.含有丰富的营养素，其食物纤维含量(TDF)为25%一40%，而这一部分作为米厂的副产品往往在提出油脂等成分后被弃之不用，影响了米摊作为食品原料的综合利用。…
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怀菊花是我国著名的四大怀药之一。花中主要药理成分有菊酮、龙脑、胆碱、菊贰等.是一种理想的保健食品原料，乌龙茶为半发醉茶.不仅含有多种徽量元素.而且含有茶多盼、生物碱等有机物质。我们以怀…
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红薯又名甘薯、白薯、红苕、甜薯等，红薯富含淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E和B族维生素，以及钙、铁、硒、钾等矿物质，是“生理碱性”食物，可以中和由肉、蛋、米、面所产…
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银杏为中国著名干果之一营养丰富，味道鲜美，柔韧滑腻，别具风味。自古以来被当作养生延年的上品。医学界认为白果有良好的保健医疗效果，研究分析表明，白果除含有蛋白质、脂肪、淀粉和据类之外，…
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