荞麦属蓼科荞麦属作物，为一年生草本双子叶植物。荞麦在我国属于小宗杂粮作物，分布较广，栽培主要品种有普通荞麦和鞑靼荞麦两种，前者称甜荞，后者称苦荞。华北、西北、东北地区以种植甜荞为主，…
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胡萝卜素有。小人参 ”的美称 ，被人们公认为保健蔬菜 。它营 养丰富 ，有抑铆 自由 基生长 、防止癌细胞生成的作 用 ， 对保护视 力、促进儿 童生长发育 、降低血 脂 、增强机体抗病能力有显著作…
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甜玉米为玉米属的一个亚种，其籽粒含有较高的糖分， 是普通玉米的3~6倍，口感甜脆；氨基酸含量丰富，分别比普通玉米和糯玉米高23.2%和12.7%，赖氨酸含量是普通玉米的2倍； 甜玉米含有比马齿玉米、…
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杜仲属杜仲科落叶乔木，是我国名贵的药用植物，我国人民认识和利用杜仲至少有二千多年的历史，李时珍《本草纲目》，“杜仲补肝肾、强筋骨、除酸痛、强志益精气、久服轻身耐老”。其叶、皮中都含有…
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