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头 条太阳集团2024年10月新品创新沙龙&产品推荐会成功举办
在宏观经济缓慢复苏的当下,饮料是为数不多仍能收获较快增长的行业之一。尼尔森IQ发布的《2024中国饮料行业趋势与展望》报告显示,随着疫情管控全面放开,饮料整体持续领涨快消品市场,并且从消费…...【查看详情】
红枣枸杞茶饮料配方的研制

红枣枸杞茶饮料配方的研制

茶饮料是指用水浸泡茶叶, 经抽提、 过滤、 澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、 糖液、 酸味剂、 食用香精、 果汁或植(谷) 物抽提液等调制加工而成的制品, 其具有茶叶的独特风味, 含有天…

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荷叶淡竹叶功能性含乳饮料的工艺研究

荷叶淡竹叶功能性含乳饮料的工艺研究

荷叶,为睡莲科植物莲的叶,含有多种风味物质和丰富的荷叶碱成分。 荷叶碱能促进脂肪的分解,同时具有利尿通便、通肠毒、降脂除油、清暑解热等作用,能明显降低血清中甘油三醇和胆固醇的含量, 具…

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白香花甘草复合茶饮料配方研究

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丁香为木犀科丁香属 ,是著名的观花灌木 ,开花繁茂 ,花色淡雅 ,有清香味 ,在世界上已经有 1000 多年的栽培历史 ,主要分布在中国 、朝鲜 、日 本以及欧洲东南部 。 我国是丁香属植物的分…

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蛹虫草猕猴桃保健饮料工艺研究

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蛹虫草又称北冬虫夏草,是著名 的食药用菌, 其菌体内蛋白质含量高达 40% 以上, 氨基酸种类齐全,并含有多种微量元素和维生素。 此外还含有虫草素、虫草酸、虫草多糖、甘露醇、SOD 等多种有效成…

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