香蕉属于高热量水果，其果肉营养价值颇高。香蕉中的磷、钙、铁以及胡萝卜素、核黄素、维生素C、烟酸和硫胺素含量尤为丰富，也含有少量的硫、铁和铜以及维生索A.D.E等。有关研究发现，香燕具有预防…
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苦瓜又名愈瓜、痢葡萄、凉瓜、红姑娘等，属葫芦科一年生草本植物。苦瓜食用部分主要是嫩果，成熟果实也可食用，可食率达82%，且营养和药用价值较高。据分析，每100g鲜果中含蛋白质0.9 g，脂肪0.2…
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人参为五加科植物人参的干燥根，是珍贵的中药材，在我国药用历史悠久。人参具有大补元气、益智安神、缓解疲劳、生津止渴、延缓衰老、防癌抗癌等突出功效。人参皂试为人参中主要活性成分，近年来，…
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盛夏酷暑，我国许多地方的人们用金银花和甘草合起来熬汁当茶饮，以利消毒解毒，驱热毒以养身体。《本草汇言》云:“金银花，性寒，味甘，能消热解毒，泻中有利;甘草，和中益气，消热解毒之药，健脾…
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