软饮料是以补充水分为主的产品，国内软饮料品种中纯净水、碳酸饮料、果味饮料等占据了软饮料品种和份额的大部分。清热降火苦味功能饮料配方技术的研制随着人们生活水平和健康意识的提高，消费者对…
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苦瓜系葫芦科苦瓜植物，别名凉瓜、癫葡萄和锦荔枝，属蔓性一年生蔬菜。苦瓜保健功能饮料配方技术的发利用苦瓜生长在亚热带地区，因其既可入药，又可用作蔬菜，故在世界范围内广泛种植。《本草纲目…
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金樱子又名糖罐子、黄茶瓶、蜂糖罐等，属書薇科蓄薇屈常绿蔓性灌木。其果实营养丰富，每100 g中含维生素C1 187.3 mg，其中还原型维生素C占90%。金樱子果实中氨基酸种类齐全，含有人体所必需的8种…
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甘蔗是热带和亚热带农作物，《本草纲目》记载：“蔗，脾之果也，其浆甘寒，能泻火热”。甘蔗汁中含有丰富的糖分、维生素、脂肪、蛋白质、氨基酸、有机酸、钙、铁等物质，以及丰富的多酚类、二十八…
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