蓝莓，又称蓝浆果、越橘，属杜鹃花科，含有大量的天然色素，蓝莓果渣发酵乳饮料配方研究整体方案的开发果实中的花青素和超氧化歧化酶的含量普遍高于其他植物1-2]，我国有丰富的野生蓝莓资源，蓝莓…
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树莓为蓄薇科悬钩子属植物，灌木性果树"果实为聚合浆果，发酵树莓乳饮料配方研究整体方案的开发柔嫩多汁，色泽宜人，风味独特。树莓果实除富含氨基酸、矿质元素、有机酸和VE等人体必需的营养…
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血脂主要是指血清中的胆固醇和甘油三酯。无论是胆固醇含量增高，安神降脂功能性饮料配方研究整体方案开发还是甘油三脂的含量增高，或是两者皆增高，统称为高脂血症。我国城市居民膳食结构不尽合理…
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玉米在食用前，没有经过精深加工，所含的重要营养素得到保留，全玉米乳酸菌发酵饮料配方调味整体方案的开发每100 g干玉米含蛋白5.6-9.0 g、脂肪3.94 g（其中人体必需的亚油酸占19%~71%）、粗纤维…
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