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头 条FIC 2024上海,太阳集团与您不见不散
备受瞩目的第二十七届中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC2024)将于2024年3月20~22日在国家会展中心(上海)盛大揭幕。此次展会将有1500多家参展商参与,展出面积高达100000平方米。同时还将举…...【查看详情】
青稞饮料配方技术开发前景分析

青稞饮料配方技术开发前景分析

青稞是我国青藏高原地区对多棱裸粒大麦的统称,在其他产区也叫元麦、淮麦、米大麦或裸大麦,是大麦的一种特殊类型,在植物分类学上属于禾本科小麦族大麦属大麦的变种之一。因其在收获时内外颖与颖…

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马蹄爽饮料配方技术的研发

马蹄爽饮料配方技术的研发

马蹄,又名攀荠,为球茎扁圆形,皮呈紫红色或淡紫红色,肉呈白色,采收期为12月中旬至翌年3月.据资料介绍,其主要成分为:碳水化合物20%,蛋白质3%,脂肪0.2%,灰分1.5%,粗纤维0.6%;此外还含钙…

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冬瓜彩珠饮料配方的加工技术

冬瓜彩珠饮料配方的加工技术

悬浮颗粒饮料是日本80年代初期发展起来的一种新型饮料,它创造了饮料的一种新思路,吸引了众多消费者,同时也促进了食品工业的发展。冬瓜系葫芦科一年生草本植物。它根系发达,茎蔓旺盛,在我国各…

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牛奶母核桃乳饮料配方调味技术的研发

牛奶母核桃乳饮料配方调味技术的研发

牛奶母又称大号角公,是薇科悬钩子属的浆果植物,主产于浙江、福建、四川、陕西、安徽、江西、贵州等地,牛奶母果实富含氨基酸、矿质元素、有机R和V,[123等人体必需的营养素,还含右大虽的SOD)…

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