小米是我国北方重要的谷物类杂粮，其种植历史十分悠久。小米对生长环境适应性较强，在华北、西北及东北等地均有种植。苦养，源于我国西南部，是一种药食同源的作物。苦养蛋白中赖氨酸含量高于一般…
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红树莓属于蕃蔽科浆果，果实柔软多汁，色泽宜人、风味独特，是一种具有重要生物学功能和营养价值的水果。红树莓果实中富含抗癌物质鞣化酸、超氧化物歧化酶、红树莓酮、水杨酸（天然阿司匹林）和许…
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随着生活水平的不断提高，养生保健逐渐成为人们生活的重要组成部分。果醋作为一种新型饮料，逐渐走人人们的日常生活，并越来越受到人们的喜爱。以水果为主要原料，经过特殊工艺加工酿制而成的果醋…
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果醋是水果原料或果汁经酵母菌酒精发酵和醋酸菌醋酸发酵而成的一类营养丰富、风味优良的液态调味品"。它不但具备水果特有的香气，而且具有食醋的营养保健功能。樱桃的含铁量和维生素含量很高…
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