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头 条2024成都春季糖酒会攻略来啦,建议收藏保存
第110届全国糖酒商品交易会将于2024年3月15-22日在成都举行,其中酒店展将于3月15日-19日在成都各酒店举行,主会展将于3月20-22日在成都中国西部国际博览城和世纪城新国际会展中心举行。 01 重要…...【查看详情】
枸杞奶咖啡复合饮料的配方确定

枸杞奶咖啡复合饮料的配方确定

构杞子为茄科构杞植物的果实,具有滋肝补肾、益精明目等增强肌体抵抗力的作用,是我国的名贵传统中药。现代药理研究证明,枸杞果还有降低血压.减少胆固醇含量,防止动脉硬化以及促进免疫功能,提…

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南瓜豆奶饮料的配方研制

南瓜豆奶饮料的配方研制

南瓜营养丰富,富含果胶、戊聚糖、甘露糖、多种氨基酸、维生素、矿物质及生物碱、南瓜子碱、葫芦巴碱、果胶等生理活性物质,能催化分解致癌物质亚硝胺,加快肾结石、膀胱结石的溶解,帮助消除人体…

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梨汁醋酸菌发酵饮料的研究

梨汁醋酸菌发酵饮料的研究

小白梨是山东中西部的主要水果,产量大,产期集中,不易储存。中医认为,梨性寒、味甘,有润肺、消痰、止咳、降火、清心等功效。醋酸菌发酵的梨醛饮料,含有丰富的有机酸、氨基酸、维生素、有丰富…

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蓝莓醋酸发酵饮料工艺的研究

蓝莓醋酸发酵饮料工艺的研究

蓝莓,又名越桔,蓝浆果,果实平均重0.5-2.5g,最大重5g,果实色泽美丽,果肉细腻,种子极小,可食率为100%,甜酸适口,有丰富的营养成分,属高氮基酸、高锌、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品…

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