葵花籽乳饮料含有丰富的蛋白质，必需氨基酸，维生素和不饱和脂肪酸，具有保健功能，倍受人们的青睐。但是葵花籽乳饮料是一种宏观不稳定的分散体系，既有蛋白质微粒形成的高分子悬浮液，又有脂肪形…
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苦丁茶主要分布在广西、广东及西南地区，自古以来它被作为茶叶来饮用，具有消署解毒、健胃消积解腻、明目益思、提神醒脑的功效。用于治疗头痛、目赤、牙痛、耳呜、热病烦渴、痢疾对防止脑血管疾病…
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科学研究表明，乳酸菌能抑制肠道腐败菌，调节胃肠功能，促进消化吸收，降低胆固醇含量，提高肌体免疫力，甚至具有一定的抗癌防癌作用。此外，乳酸菌发酵食品还具有独特的风味魅力。因此，国内外许…
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洋葱，又名葱头，为百合科葱属植物，有“蔬菜皇后”之美誉。尽管我国洋葱的种植面积广、产量大，且其营养价值及保健功能已被国内外所证实和认可，但绝大多数的洋葱仅作为烹饪调味料使用;加之，占…
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