随着经济的发展和物质生活水平的提高，人们对功能性食品的营养、风味、口感等提出了新的共求、膳食纤推是一种国际上公认的功能性食品的基料，被称为人体第7营养素，因此发展功能食品对提高人们的…
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仙人掌属多年生肉质草本植物,其种类约有三百多种。墨西哥米邦塔食用仙人掌以菜用为主。据权威科研机构的分析,结果表明:食用仙人掌含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素、胡萝卜素及18种氨基酸[1]。它…
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前人已证实薄公英中存在咖啡酸、氯原酸等酚性物、具有消炎、利胆、增强肠蠕动作用，多糖具有增强免疫功能和抗肿瘤免疫活性。我们对本地蒲公英进行研究，确认其主要有效成分为酚性物、多糖等．这与…
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新疆石河子143团产花园蟠桃因其果大、味甜多汁、鲜果气味芳香,含有丰富的糖类、矿物质、维生素及多种氨基酸而成为石河子特产,深受消费者喜爱。近年来蟠桃产业发展迅速,种植面积已近万亩。但是,采…
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